牛乳とイースト以外を計量してボールに入れます。
バターはレンジで10秒チンして入れてね。

HBに牛乳を入れ、先ほど計量した材料を軽く混ぜて入れます。
一番上にドライイーストを3ｇ入れます。

HBにおまかせして、一次発酵までします。出来た生地を取り出しました。

スケーッパーで8等分に分割します。
手に油脂スプレーを付けて、ひとつずつ丸めていきます。

閉じ口を下にして、オーブン皿にクッキングシートを敷いた上にのせます。

2次発酵が終わったらカッターでクープを入れます。
クープを入れた方が中までしっかり焼けますよ。

170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
残り5分になったら天板を反対に入れ替えます。

焼き上がりました♥

外は少しカリッと、中はふわふわ～なみるくパンです。

ミルクを使っているので、シチューによく合います。