レンジで簡単❤台湾の人気スイーツ「豆花」

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台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
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台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪

レンジで簡単❤台湾の人気スイーツ「豆花」

punipuni_pad's cooksnap of when they made レンジで簡単❤台湾の人気スイーツ「豆花」.
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台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
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台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
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材料

  1. 豆乳 400㏄
  2. タカラ本みりん(豆花用) 大さじ2
  3. 水 大さじ3
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. タカラ本みりん(シロップ用) 60㏄
  6. お好みのトッピング(缶詰フルーツ、無塩ナッツ、粒あん、白玉など) 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に豆乳とみりん(豆花用)を入れ、よく混ぜる。600W3分半レンジで加熱(ラップ無し)。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかす。

  3. 3

    1に2を入れて良く溶かす。
    粗熱が取れたら、蓋(ラップ)をして、冷蔵庫で半日、しっかり冷やします。

  4. 4

    耐熱容器にみりん(シロップ用)を入れ、600W2分レンジで加熱(ラップ無し)。

  5. 5

    粗熱が取れたら、ラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    大きめのスプーンですくって器に入れ、お好みのトッピングを乗せ、みりんシロップをかけて完成♬

  7. 7

    白玉、粒あん、無塩ピーナッツ、みりんシロップ、きな粉。
    和を意識しました。

  8. 8

    2022/06/29
    cookpadニュースに載りました

コツ・ポイント

電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、加熱時間を調整しながら加熱してください。
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