レンジで簡単❤台湾の人気スイーツ「豆花」
ゆこPIN @cook_40241249
台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
このレシピの生い立ち
台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
レンジで簡単❤台湾の人気スイーツ「豆花」
台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
このレシピの生い立ち
台湾の人気スイーツ「豆花(トウファ)」がレンジで簡単に作れます。なめらかな舌ざわりと、みりんのやさしい甘みにほっこり♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に豆乳とみりん(豆花用)を入れ、よく混ぜる。600W3分半レンジで加熱(ラップ無し)。
-
- 2
ゼラチンを水でふやかす。
-
- 3
1に2を入れて良く溶かす。
粗熱が取れたら、蓋(ラップ)をして、冷蔵庫で半日、しっかり冷やします。 -
- 4
耐熱容器にみりん(シロップ用)を入れ、600W2分レンジで加熱(ラップ無し)。
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- 5
粗熱が取れたら、ラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。
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- 6
大きめのスプーンですくって器に入れ、お好みのトッピングを乗せ、みりんシロップをかけて完成♬
-
- 7
白玉、粒あん、無塩ピーナッツ、みりんシロップ、きな粉。
和を意識しました。 -
- 8
2022/06/29
cookpadニュースに載りました -
コツ・ポイント
電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、加熱時間を調整しながら加熱してください。
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