肉がなかったこのレシピの生い立ちあるものでのりきった
ピーマン、白菜、えのき、ちくわを強火で炒める。半分火が通ったら水、酒、みりん、砂糖、酢、めんつゆを入れて炒め煮にする。
火が通ったら片栗粉でとろみをつける。
野菜は強火でいためると食感がよい。コゲないように。
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