甘さ控えめココアマフィン by 草津市

Name: 甘さ控えめココアマフィン by 草津市
Yield: 6㎝角シリコンカップ6個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 95g; ココアパウダー 5g; ベーキングパウダー 3g; 卵 1個; きび砂糖 20g; サラダ油 20g; お湯で溶いた粉ミルク 80ml

草津市（滋賀県） @cook_40147419

災害時等の家庭備蓄食品を活用したレシピです。
乳児用の粉ミルクを使用し、いろいろな年代にも食べやすいおやつをつくりました。
1個分エネルギー164kcal 食塩相当量0.2g 食物繊維0.6g

甘さ控えめココアマフィン by 草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

6㎝角シリコンカップ6個

薄力粉 95g
ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 3g
卵 1個
きび砂糖 20g
サラダ油 20g
お湯で溶いた粉ミルク 80ml

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作り方

1

オーブンを180度に予熱する。
2

卵をボウルに割り、泡だて器でかき混ぜ、きび砂糖を加えてさらに混ぜる。
3

2にサラダ油と、表示通りのお湯で溶いた80mlの粉ミルクを入れてさらに混ぜる。
4

3に薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5
型に流し込んで180度で20分焼く。

コツ・ポイント

鉄分補給ができる粉ミルクを、ココア風味で食べやすく工夫しました。ミネラル豊富なきび砂糖のほのかな甘さで仕上げました。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2025/02/18 23:39に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

マフィンココア粉ミルク薄力粉卵

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