包丁不要!豆苗と豆腐のチョレギサラダ

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

5分で完成!包丁要らず、ワンボウルで簡単☆ たんぱく質や食物繊維、ミネラルも摂れるコスパ•タイパ抜群レシピ◎にんにくの効いたたれが旨い♡

包丁不要!豆苗と豆腐のチョレギサラダ

5分で完成!包丁要らず、ワンボウルで簡単☆ たんぱく質や食物繊維、ミネラルも摂れるコスパ•タイパ抜群レシピ◎にんにくの効いたたれが旨い♡

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材料

2人分
  1. 豆苗 50g(およそ1/2パック)
  2. 絹豆腐 150g
  3. ☆ 醤油、酢、にんにくチューブ 各小さじ1/2
  4. ☆ 鶏がらスープの素、砂糖 各小さじ1/4
  5. ごま 大さじ1
  6. 海苔 全形1/2枚
  7. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗はキッチンばさみで長さ3〜4cmに切る。

  2. 2

    ボウルに☆の材料を合わせたら、①の豆苗を加えてよく和える。

  3. 3

    絹豆腐をスプーンで食べやすい大きさに切りながら加え、海苔を手でちぎって加える。白いりごまを加えて全体をざっと混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐のパックの中の余分な水は捨ててから使ってください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
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《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを研究中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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