豆乳胡麻味噌うどん
美味しくてスープも全部飲んでしまいます！笑
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に美味しいうどんが食べたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうがをみじん切りにする。チューブでも大丈夫です！
ねぎも細かく切っておきます。 - 2
うどんを別茹でか、チンで解凍します。その間にスープを作ります！
- 3
温めたフライパンにごま油を引いて、にんにくとしょうが、ごまを炒めます。焦げないように、10秒ほどで水を入れます。
-
- 4
豆乳と麺つゆをいれ、味噌を溶かします。沸騰させないように温めます。
-
- 5
器にうどんを入れて、スープを注いでラー油を垂らしたら完成！お好みでネギや茹でた小松菜などどうぞ♪
私は三葉しかなかった -
コツ・ポイント
私は胡麻が好きなのですり胡麻、煎り胡麻たくさんいれています☻
豆乳の沸騰に注意です！
ひき肉を炒めて、胡麻味噌坦々にしても美味しいです。
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