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めちゃうま簡単韓国焼肉ポッサム
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めちゃうま簡単韓国焼肉ポッサム

fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141

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材料

3人前くらい
  • ネギ 1本
  • もやし 1袋
  • サンチュ 三袋
  • 豚バラ厚切り 1パック
  • キムチ 1/2パック
  • ↓サムジャン↓
  • 味噌 大さじ4
  • さとう 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • コチュジャン 大さじ3
  • にんにくおろし 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  • 味の素 適量
  • ↓ツケダレ↓
  • ごま油 適量
  • 味しお 適量
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作り方

  1. 1

    野菜の下準備します、ネギは細く切り、もやしを茹でる。茹で汁は捨てない!

  2. 2

    もやしの茹で汁でそのまま豚バラ厚切りを茹でる

  3. 3

    茹でてる間にサムジャン(辛味噌)をつくる

  4. 4

    ツケダレ作って、野菜と肉あわせて食べる

コツ・ポイント

鶏ガラ顆粒と味塩と味の素は必ず入れて欲しい

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fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141
2021/05/10 10:31に公開
参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意! 調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない!業務スーパーをこよなく愛してる!
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このレシピのキーワード

焼き肉 ポッサム ねぎ 豚肉 もやし はちみつ にんにく キムチ コチュジャン 味噌 鶏ガラ

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