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圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)
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圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)-レシピのメイン写真

圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)

クック96KCSB☆
クック96KCSB☆ @cook_40440750

鶏胸肉を使って柔らかくヘルシーに。そのままでも、サラダにも、サンドイッチにも、ダイエット目的の方も美味しく召し上がれ
このレシピの生い立ち
コストコで鶏胸肉を買って、どうしたら楽で美味しく食べ切れるか考えて

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圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)

クック96KCSB☆
クック96KCSB☆ @cook_40440750

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材料

  1. 鶏胸肉 好きなだけ(今回は2.5キロ)
  2. 塩麹 あれば
  3. お水 浸るくらい
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩麹を塗り、20分〜30分置きます
    （塩麹が無くてもokですが、あった方がより柔らかくなります）

    • 圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)作り方1写真
  2. 2

    塩少々とお水浸るくらいを入れ、圧力鍋で煮込みます。
    (私は電磁圧力鍋で3分　お肉モード選択)

  3. 3

    出来上がり

    • 圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)作り方3写真
  4. 4

    指でほぐれる柔らかさです。
    包丁で切ってサンドイッチにしても美味しいです♪
    私は1回分づつラップして冷凍します。

    • 圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)作り方4写真

コツ・ポイント

特になし

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クック96KCSB☆
クック96KCSB☆ @cook_40440750
2021/04/17 14:15に公開
酒飲みです。美味しく安く簡単に出来る料理が大好きです。2人暮らしですが、共働きなので大量に作って小分けして冷凍する事も多いです。
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