作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして挽肉と合わせ、塩、胡椒、卵と合わせこねておく。
- 2
椎茸は石突きをとり傘の方に十字の包丁を入れる。
-
- 3
椎茸のヒダに小麦粉を振り
そこに①の挽肉を詰める。 - 4
小麦粉を付けてフライパンに油を敷いて焦げ目が付くまで焼く。
- 5
焦げ目が付いたら煮汁を入れ火が通るまで弱火で。
- 6
煮汁にトロミがつあたら出来上がり。
コツ・ポイント
レシピを考える時、同じ食材で出来る料理を考えておくと楽です。
似たレシピ
-
-
-
少しのお肉で沢山できる椎茸の肉詰めフライ 少しのお肉で沢山できる椎茸の肉詰めフライ
いつもは挽肉400gで他の材料も倍量にしてピーマンの肉詰めやハンバーグも一緒に作ります♪ハンバーグは冷凍も可★
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782270
