筍は食べやすい大きさに切ります。

スナップエンドウは筋取りをしておきます。

フライパンに油を入れて、スライスしたニンニクを炒め、香りがでてきたら豚肉を入れて炒めます。

豚肉に半分火が入れば、筍とスナップエンドウを入れて炒めます。

☆の調味料を入れて炒めます。

お皿に盛り付けお召し上がり下さい。

今年のスナップエンドウは植える時期が遅かったので量少なめ。けど取りたて新鮮味わえるのでいいですよ。