CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろろ昆布と揚げ玉の煮奴
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろろ昆布と揚げ玉の煮奴-レシピのメイン写真

とろろ昆布と揚げ玉の煮奴

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

白だしで煮込む野菜入りの湯豆腐です。とろろ昆布と揚げ玉が甘みとコクをプラスします。簡単で体が温まるオススメレシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のスピードメニューでおいしかったので再現してみました。自家製の白だしがあると簡単に味が決まりました。

白だしで煮込む野菜入りの湯豆腐です。とろろ昆布と揚げ玉が甘みとコクをプラスします。簡単で体が温まるオススメレシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のスピードメニューでおいしかったので再現してみました。自家製の白だしがあると簡単に味が決まりました。

もっと読む

とろろ昆布と揚げ玉の煮奴

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

白だしで煮込む野菜入りの湯豆腐です。とろろ昆布と揚げ玉が甘みとコクをプラスします。簡単で体が温まるオススメレシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のスピードメニューでおいしかったので再現してみました。自家製の白だしがあると簡単に味が決まりました。

白だしで煮込む野菜入りの湯豆腐です。とろろ昆布と揚げ玉が甘みとコクをプラスします。簡単で体が温まるオススメレシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のスピードメニューでおいしかったので再現してみました。自家製の白だしがあると簡単に味が決まりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 白菜 80g
  3. しめじ 30g
  4. 青ネギ 5g
  5. 白だし 大さじ3
  6. 水 300cc
  7. 揚げ玉 5g
  8. とろろ昆布 5g
  9. 一味唐辛子 お好みで
  10. 揚げ玉 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切る。白菜を3センチ角程度に切る。しめじを小房に分ける。青ネギを小口切りにする。

  2. 2

    鍋に白だしと水を入れて沸騰させ、白菜としめじを入れフタをして中火で3分煮込む。

  3. 3

    2.に豆腐を加え弱火で豆腐が温まるまで煮る。

  4. 4

    器に2.を盛り付け、青ネギと揚げ玉ととろろ昆布をのせ、お好みで一味をかけたらできあがり!

コツ・ポイント

豆腐はグラグラ煮込まずゆっくり煮て味を染み込ませるてください。野菜はエノキや白ネギでもおいしく作れます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2021/04/20 10:51に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 熟れミニトマトが活躍お野菜煮物
  2. 炊飯器で簡単☆バナナホットケーキ
  3. 簡単!焼きヤングコーン 醤油風味
  4. 簡単!中華スープ☆ヤングコーンのひげ
  5. パラっと、たまご炒飯
  1. 給食の味!春キャベツのフレンチサラダ
  2. 揚げないカニカマとちくわの磯辺揚げ
  3. しらすとトマトの冷製パスタ【混ぜるだけ】
  4. 春キャベツで簡単コールスローサラダ
  5. おうち居酒屋にも◎簡単マカロニサラダ!
  6. Craquelin Cream Puff [Mascarpone Filling]
  7. Easy Shrimp Fried Rice
  8. Oyakodon (亲子丼)
  9. Relais-inspired steak sauce
  10. Instant Pot Hearty Vegetable Soup (GF/V)
  1. 豚ロースの(チーズ入り)ミラノ風カツレツ
  2. 生ひじきとおからの食物繊維いっぱいサラダ
  3. 4/14 息子さんランチジャー弁当
  4. おうち居酒屋にも◎簡単マカロニサラダ!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782424
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close