生ひじきが手に入ると作ります。春人参の甘みや新玉葱(紫玉葱)が美味しい季節　食物繊維いっぱいのサラダです。
このレシピの生い立ち
おからサラダはよく作るのですが、愛知県篠島産の生ひじきが手に入るようになり、入れてみると
彩りよく仕上がってお気に入りです
食べる時に　オリーブオイルや胡椒追加していいです。