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MY塩こしょう-レシピのメイン写真

MY塩こしょう

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

オリジナルの塩コショウを作っておくと料理の時に便利です。ハーブを自分好みの塩コショウにアレンジしても楽しいです。
このレシピの生い立ち

サラサラした焼き塩を塩コショウにしたら使いやすく便利かなと思い作ってみました。固まることもなくさらさらと使いやすいです。

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オリジナルの塩コショウを作っておくと料理の時に便利です。ハーブを自分好みの塩コショウにアレンジしても楽しいです。
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サラサラした焼き塩を塩コショウにしたら使いやすく便利かなと思い作ってみました。固まることもなくさらさらと使いやすいです。

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材料

  • 焼塩 大さじ2
  • 粗挽きブラックペッパー 小さじ1/2
  • 粉末ブラックペッパー 小さじ1/2
  • 粗挽きガーリック 3つまみ
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作り方

  1. 1

    焼塩と粗挽きブラックペッパーと粉末ブラックペッパーと粗挽きガーリックを混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

焼き塩使うことにより固まりにくくしました。ガーリックは入れすぎない方が料理に使いやすいです。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2021/04/16 22:15に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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