アヴォカドもつ煮込み
Harry0616 @cook_40067562
アヴォカド（アボカド）好きに、お勧めしたい一品デス♪(^〇^)□
このレシピの生い立ち
レシピを考えていたら、アヴォカドが降りてきたのでｗ
アヴォカドもつ煮込み
アヴォカド（アボカド）好きに、お勧めしたい一品デス♪(^〇^)□
このレシピの生い立ち
レシピを考えていたら、アヴォカドが降りてきたのでｗ
アプリでひらく作り方
- 1
アヴォガドは、煮崩れ予防のためなるべく固め（緑色）のものを選びます。
-
- 2
白もつを湯通しして、圧力鍋で蒸します。
2度ボイル済みのものを購入したので、今回は蒸すだけ。 -
- 3
あく抜きしたこんにゃくと、いちょう切りの大根を茹でます。
水（1L）から茹でて、沸騰したらもつを加えて弱火で約20分。 -
- 4
③に味噌、みりん、清酒を加えて、弱火で約20分茹でます。
-
- 5
④にアヴォカドを加えて、とろ火で30分程加熱します。
-
- 6
完成です(^^)b
-
- 7
いただきます♪
(*˘人˘*) -
コツ・ポイント
アヴォカドは、崩れやすいので固めのものを選ぶことと、カットする大きさに注意してください。
※崩れても、他のメニューに流用出来ますヨ。
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