発酵新玉葱と黒酢の甘さで作った甘酢ダレがとても気に入りました。ノンシュガー、ノンハニーです。

このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作った時に、自動的にできました。
このような味付けは、砂糖をしっかり入れないとなかなか決まりにくいのですが、発酵玉葱が簡単にその難題をクリアしました。