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手まり茶そば
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手まり茶そば-レシピのメイン写真

手まり茶そば

はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

使用麺:ぜいたく茶そば
インスタグラマーの水谷小百合様(@sayurimizutani)のレシピです。
茶そばの寿司アレンジは、和の食文化を新たな形で楽しむ魅力があります。茶そばの香ばしさや風味は、寿司の具材と絶妙にマッチし、独特の味わいを生み出します。手まり風にアレンジすることによって、見た目にもより可愛らしく、色とりどりの具材と茶そばの緑が映えることで、とても華やかな雰囲気になります。
パーティーや特別な日に作ってみてください。

使用麺:ぜいたく茶そば
インスタグラマーの水谷小百合様(@sayurimizutani)のレシピです。
茶そばの寿司アレンジは、和の食文化を新たな形で楽しむ魅力があります。茶そばの香ばしさや風味は、寿司の具材と絶妙にマッチし、独特の味わいを生み出します。手まり風にアレンジすることによって、見た目にもより可愛らしく、色とりどりの具材と茶そばの緑が映えることで、とても華やかな雰囲気になります。
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はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

使用麺:ぜいたく茶そば
インスタグラマーの水谷小百合様(@sayurimizutani)のレシピです。
茶そばの寿司アレンジは、和の食文化を新たな形で楽しむ魅力があります。茶そばの香ばしさや風味は、寿司の具材と絶妙にマッチし、独特の味わいを生み出します。手まり風にアレンジすることによって、見た目にもより可愛らしく、色とりどりの具材と茶そばの緑が映えることで、とても華やかな雰囲気になります。
パーティーや特別な日に作ってみてください。

使用麺:ぜいたく茶そば
インスタグラマーの水谷小百合様(@sayurimizutani)のレシピです。
茶そばの寿司アレンジは、和の食文化を新たな形で楽しむ魅力があります。茶そばの香ばしさや風味は、寿司の具材と絶妙にマッチし、独特の味わいを生み出します。手まり風にアレンジすることによって、見た目にもより可愛らしく、色とりどりの具材と茶そばの緑が映えることで、とても華やかな雰囲気になります。
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材料

16個分
  1. 茶そば   250g
  2. 粉末すし酢     大さじ2
  3. お好みの刺身など  16個分(お好みの数分)
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、茶そばをパラパラっと投入する。

  2. 2

    3分半から4分ほど茹で、ザルに移し冷水でもみ洗して水を切る。

  3. 3

    ボウルに入れて粉末すし酢を加えて、全体を良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    フォークで丸めて16個作る。丸めた上にお好みの具材をのせる。

  5. 5

    具材にしょうゆを垂らして食べる。

コツ・ポイント

今回、茶そばを粉末すし酢で味付けしましたが、粉末すし酢で味付けしない場合は、麺つゆで食べる。(水谷小百合様Instagramより@sayurimizutani)

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はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
2021/04/19 06:48に公開
創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索!!
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