こどもの日、こいのぼりのおいなりさん
鯉、幟、寿、司、祝こどもの日♪いなり寿司
このレシピの生い立ち
五月に限らず、お節句は美味しい物を食べたいよね
作り方
- 1
油揚げは端を切り
正方形になる様に開いて
いなりあげを煮る
↓
レシピID21682847
(煮方等参考にして下さい) - 2
♡混ぜ寿司の具
にんじん、椎茸、油揚げを細切りにして
鍋に水、酒、砂糖、しょうゆを入れて汁気がなくなるまで煮る - 3
酢飯を作って具、いりごまを混ぜる
ご飯2合のすし酢の分量
酢、大さじ4
砂糖、大さじ3
塩、小さじ1 - 4
油揚げを絞って広げ酢飯を乗せて巻く
巻いた油揚げの上から軽く押さえ形を作る - 5
ハムを型抜きして飾る
海苔を切って目にする - 6
コツ・ポイント
巻く時にラップを使うと手が汚れないです
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