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アスパラベーコンのクレープグラタン
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アスパラベーコンのクレープグラタン-レシピのメイン写真

アスパラベーコンのクレープグラタン

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

シャキシャキのアスパラとベーコンをクレープで巻いたフランス伝統料理「フィセルピカルド(クレープグラタン)」のご紹介です。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

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材料

3人分
  • ヒガインダストリーズ ダッチクレープ 3枚
  • ベーコンスライス 3枚
  • アスパラガス 3本
  • ホワイトソース 120g
  • 黒胡椒 適量
  • シュレッドチーズ 25g
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ダッチクレープは解凍します。アスパラガスは茹でます。

  2. 2

    ダッチクレープの手前にベーコン、アスパラガスをのせ、端から巻きます。

  3. 3

    耐熱容器に②を並べ、ホワイトソース、黒胡椒、シュレッドチーズ、パセリの順でのせます。

  4. 4

    トースター(もしくはオーブン)で表面に美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。

  5. 5

    【使用商品】
    ダッチクレープ

    オランダ風パンケーキの「パンネック」です。

    • アスパラベーコンのクレープグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

中身はハムやキノコなどを入れても美味しいです。ホワイトソースをかける時、クレープ生地が隠れるようにしてかけると焼きあがりの焦げを防げます。

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ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448
2021/04/20 06:22に公開
株式会社ヒガ・インダストリーズの【公式アカウント】です。世界のユニーク&エキサイティングな食材をお届けします!【HP】https://www.higaind.jp/【Twitter】https://twitter.com/higa_industries【Instagram】instagram.com/higa_industries/
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このレシピのキーワード

クレープ グラタン アスパラ ベーコン ホワイトソース

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