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にんじん型抜き つくりおき
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にんじん型抜き つくりおき-レシピのメイン写真

にんじん型抜き つくりおき

*ぺぺちゃん*
*ぺぺちゃん* @cook_40127472

冷凍ストックできてお弁当を華やかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当を可愛くしてくれる人参を作り置きできないか考えました!

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にんじん型抜き つくりおき

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材料

  1. 人参 1本
  2. 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    ケトルでお湯を沸かす。
    その間に人参の皮を剥き、厚めに切り好きな方で抜く。

  2. 2

    鍋に人参を入れ、塩とお湯をたっぷり入れ点火。1〜2分ほど茹でる。

  3. 3

    しばらくザルに放置して、キッチンペーパーで拭き取りながらバットに並べて冷凍庫で冷やす。

  4. 4

    ③をジプロックにいれ2週間を目処にたべきる。

  5. 5

    解凍方法ですが、市販ではないので凍ったものを入れるのに抵抗があり、レンジ500wで20〜30秒チンして冷まして入れてます

コツ・ポイント

茹ですぎると肩が崩れます。人参はななめに切ると型が取れやすいです。

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*ぺぺちゃん*
*ぺぺちゃん* @cook_40127472
2021/04/17 21:45に公開

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