ふすま粉入りバナナケーキ

ぽん3020
ぽん3020 @cook_40440852

素晴らしく膨らむ訳ではありませんが、もちふわで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピをアレンジしました。薄力粉をふすま粉に半分して、きび砂糖を半分蜂蜜にしてみました。

ふすま粉入りバナナケーキ

素晴らしく膨らむ訳ではありませんが、もちふわで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピをアレンジしました。薄力粉をふすま粉に半分して、きび砂糖を半分蜂蜜にしてみました。

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材料

パウンド型 20cm×10cm×6cm)
  1. 薄力粉 50g
  2. ふすま粉 50g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2/3
  4. きび砂糖 25g
  5. はちみつ 25g
  6. 2個
  7. 白ごま 50ml
  8. 豆乳 大さじ2
  9. バナナ 1.5~2本

作り方

  1. 1

    卵・砂糖をハンドミキサーでよくあわ立てて、油→豆乳→潰したバナナをよく混ぜる。粉類はさらっと混ぜて型へ。

  2. 2

    180度に予熱したオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

あっ、くるみも入れてみました。お好きにどうぞ。

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ぽん3020
ぽん3020 @cook_40440852
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太ってしまったので、低糖質ダイエットをしています。ふすま粉を積極的に使っていきたいです。
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