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彩りきれい!!えびと春野菜の炒め物
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彩りきれい!!えびと春野菜の炒め物-レシピのメイン写真

彩りきれい!!えびと春野菜の炒め物

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

彩りがきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめです!!
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材料

  1. むきえび(小) 12匹
  2. スナップエンドウ 10~15本
  3. ブロッコリー 1/4株
  4. 水菜 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 昆布だし酢 大さじ3
  7. 塩コショウ 少々
  8. マヨネーズ 少々
  9. 特製めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むきえびに片栗粉をつける。スナップエンドウ、ブロッコリーは、かために湯がく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、むきえびを炒め、火が通ったら取り出す。

  3. 3

    フライパンに油を引き、スナップエンドウ、ブロッコリーを炒め、①を入れる。

  4. 4

    ③に昆布だし酢、塩コショウ、マヨネーズ、特製めんつゆを入れて味付けをする。

    • 彩りきれい!!えびと春野菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    水菜をみじん切りにし、④にふりかける。

    • 彩りきれい!!えびと春野菜の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

春だけでなく、いろいろな季節の野菜でお試しください。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/04/20 00:54に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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