筍と豚ロースの和風パスタ
CloveRキッチン @cook_40113379
和風であっさりですが、大き目にカットした筍とロース肉で食べ応えばっちり♬緑のお野菜は季節ものを使うのがオススメ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を使い切りたくて作りました。今回はわさび菜を使いましたが、せりや三つ葉を使うと季節を感じさせる一皿に＾＾
大振りにカットした筍と豚肉で食べ応えあります。
筍と豚ロースの和風パスタ
和風であっさりですが、大き目にカットした筍とロース肉で食べ応えばっちり♬緑のお野菜は季節ものを使うのがオススメ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を使い切りたくて作りました。今回はわさび菜を使いましたが、せりや三つ葉を使うと季節を感じさせる一皿に＾＾
大振りにカットした筍と豚肉で食べ応えあります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、にんにくはみじん切り、わさび菜は茎と葉を分けてざく切り、筍は大きいまま薄切りに。
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- 2
パスタは表記通り（お好みの硬さ）に茹でる。茹でている間にフライパンにサラダオイルとにんにくを入れて火を点ける。
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- 3
香りが立ってきたら豚肉を入れ、塩こしょうして中火で両面をさっと焼く。
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- 4
肉に火が通ったら筍とわさび菜の茎の部分を入れて軽く炒めたらめんつゆを入れて2分ほど中火～弱火で煮る。
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- 5
茹で上がったパスタとわさび菜の葉っぱの部分を入れてざっくり混ぜれば完成です。
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- 6
お好みで追い黒こしょうして、さぁがっつり召し上がれ♪
-
- 7
【2022/4/26】 人気検索TOP10になりました♪
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コツ・ポイント
●あく抜き済の筍（生）はスーパーで売ってますが、ない場合は水煮でもオッケーです。
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