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大根トマトとひき肉のスープ
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大根トマトとひき肉のスープ-レシピのメイン写真

大根トマトとひき肉のスープ

Fukeyuri
Fukeyuri @cook_40335199

生姜の量を減らして子どもでもいけるお味になりました
このレシピの生い立ち
生姜メインの大人味のスープ、しかも電子レンジで作るレシピだったのですが鍋で作りたくてアレンジしました。

生姜の量を減らして子どもでもいけるお味になりました
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生姜メインの大人味のスープ、しかも電子レンジで作るレシピだったのですが鍋で作りたくてアレンジしました。

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大根トマトとひき肉のスープ

Fukeyuri
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生姜の量を減らして子どもでもいけるお味になりました
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生姜メインの大人味のスープ、しかも電子レンジで作るレシピだったのですが鍋で作りたくてアレンジしました。

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材料

3、4人分
  • 油 大さじ1
  • チューブニンニク 3cm程度
  • 生姜(千切り) 10g
  • 大根(千切り) 300g
  • 豚ひき肉 200g
  • ミニトマト(半分に切る) 1パック(17個程)
  • 大葉 適量
  • ※塩 少々
  • ※鶏がらスープ 小さじ3
  • ※白すりごま 大さじ1
  • ※酢 大さじ2
  • ※酒 小さじ3
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひきニンニク、生姜を炒める。香りが出たら大根、ひき肉を入れる

    • 大根トマトとひき肉のスープ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に火が通るまで炒める

    • 大根トマトとひき肉のスープ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトを投入、軽く炒める

    • 大根トマトとひき肉のスープ作り方3写真
  4. 4

    水、※の調味料を全て入れる

    • 大根トマトとひき肉のスープ作り方4写真
  5. 5

    軽く煮込んで完成。

    • 大根トマトとひき肉のスープ作り方5写真
  6. 6

    刻んだ大葉を散らしていただきます

    • 大根トマトとひき肉のスープ作り方6写真

コツ・ポイント

いつものスープに飽きた時に登場する変わり種スープです

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Fukeyuri
Fukeyuri @cook_40335199
2021/04/20 03:23に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 大葉 ミニトマト 豚ひき肉 酒 しょうが

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