肉なしのじゃが!

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

お肉は入ってませんが、とっても美味しい煮物です!野菜を、大きく切ることで食べ応えもあり、満腹満腹!
このレシピの生い立ち
肉じゃがを、作ろうと思ったら、なんとお肉がなかった!なくても、美味しい煮物の完成です、

肉なしのじゃが!

お肉は入ってませんが、とっても美味しい煮物です!野菜を、大きく切ることで食べ応えもあり、満腹満腹!
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肉じゃがを、作ろうと思ったら、なんとお肉がなかった!なくても、美味しい煮物の完成です、

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材料

2人分
  1. じゃがいも 300g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 400ml
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. 和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、皮をむいて、2センチ幅の串切り、人参とじゃがいもは皮をむいて、1口大の乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒め、油がなじんだら、水を加え煮込む

  3. 3

    じゃがいもが、柔らかくなったら、砂糖、醤油、みりん、酒を、加え中火で10分煮込む

  4. 4

    野菜に味がしみたら、器に盛り出来上がり

コツ・ポイント

野菜を先に油で炒めることで、中に味が染み込みやすく風味が増します!

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ma☆mi☆mama
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4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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