肉なしのじゃが!

ma☆mi☆mama @cook_40299932
お肉は入ってませんが、とっても美味しい煮物です!野菜を、大きく切ることで食べ応えもあり、満腹満腹!
このレシピの生い立ち
肉じゃがを、作ろうと思ったら、なんとお肉がなかった!なくても、美味しい煮物の完成です、
肉なしのじゃが!
お肉は入ってませんが、とっても美味しい煮物です!野菜を、大きく切ることで食べ応えもあり、満腹満腹!
このレシピの生い立ち
肉じゃがを、作ろうと思ったら、なんとお肉がなかった!なくても、美味しい煮物の完成です、
作り方
- 1
玉ねぎは、皮をむいて、2センチ幅の串切り、人参とじゃがいもは皮をむいて、1口大の乱切りにする
- 2
フライパンに油を入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒め、油がなじんだら、水を加え煮込む
- 3
じゃがいもが、柔らかくなったら、砂糖、醤油、みりん、酒を、加え中火で10分煮込む
- 4
野菜に味がしみたら、器に盛り出来上がり
コツ・ポイント
野菜を先に油で炒めることで、中に味が染み込みやすく風味が増します!
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