からあげ粉で簡単！丸ごとオニオンフライ☆
アウトバックで有名なブルーミンオニオンブロッサム！からあげ粉を使うことで簡単に再現しました。見た目も楽しく大満足の一品☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを10kg買ったので、様々な玉ねぎ料理に挑戦中！
大好きなアウトバックのオニオンブロッサム。
本家はレシピの再現が難しい！
からあげ粉で代用することで、一気に難易度が下がりました。
本家には負けますが、十分美味しくできました！
からあげ粉で簡単！丸ごとオニオンフライ☆
アウトバックで有名なブルーミンオニオンブロッサム！からあげ粉を使うことで簡単に再現しました。見た目も楽しく大満足の一品☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを10kg買ったので、様々な玉ねぎ料理に挑戦中！
大好きなアウトバックのオニオンブロッサム。
本家はレシピの再現が難しい！
からあげ粉で代用することで、一気に難易度が下がりました。
本家には負けますが、十分美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、根の部分だけ芯を残すように薄く切ります。
上部は１cmほど切り落とします。 -
- 2
根の部分を下にして下部を2cmほど残すように、16等分に切り込みを入れます。
手で上から押して、玉ねぎを軽く広げます。 -
- 3
☆を混ぜ合わせ、ボウルに入れた【２】の全体にかけて、余分な☆を切り、からあげ粉を全体にまぶします。これを２回繰り返す。
-
- 4
【３】をかす揚げなどに根を上にして乗せ、180℃（高温）に熱した油に入れて、玉ねぎが開き表面がカリっとしたら裏返します。
-
- 5
全体がカリッと揚がったら、油切りバットなどで少し休ませて、彩りにパセリをかけたら完成♪♪
ソースがなくても美味しい☆ -
コツ・ポイント
カットした玉ねぎは事前にしっかりと広げて、隅々まで粉がかかるようにしましょう！ただし、玉ねぎが千切れやすいので慎重に。
たっぷり衣をつけるために、余裕があればからあげ粉はたっぷり目に使ってください。
※今回は50g（半袋）で少なかったかも。
つくれぽ
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