簡単パエリア QC

Name: 簡単パエリア QC
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; エビ 8尾; あさり(砂抜きする) 150g; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 1本; ☆パスタソース(トマト＆バジル) 1/2カップ; ☆ニンニク(みじん切り) 1片分; ☆白だし 大さじ1; ☆白ワイン 大さじ3; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆こしょう 少々; ☆水 250cc; 赤パプリカ 1/2個; レモン(くし切り) 適量

emiQC @healthycookingQC

具材を入れて炊くだけ！
無水鍋で作る簡単パエリアです♪
このレシピの生い立ち
本にあったレシピを自分好みにアレンジしました。

簡単パエリア QC

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具材を入れて炊くだけ！
無水鍋で作る簡単パエリアです♪
このレシピの生い立ち
本にあったレシピを自分好みにアレンジしました。

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材料

米 2合
エビ 8尾
あさり(砂抜きする) 150g
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1本
☆パスタソース(トマト＆バジル) 1/2カップ
☆ニンニク(みじん切り) 1片分
☆白だし大さじ1
☆白ワイン大さじ3
☆オリーブオイル大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆こしょう少々
☆水 250cc
赤パプリカ 1/2個
レモン(くし切り) 適量

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作り方

1

米は洗って水気を切っておく。エビは殻をむいて背わたをとる。
2

玉ねぎとエリンギは1cm角、パプリカは細長く切る。
3

大フライパンに☆を入れてよく混ぜ、米を入れて、玉ねぎ、エリンギ、エビ、あさりをのせる。
4

フタをして中火(インダクションレンジ7)で加熱、沸騰したら弱火(インダクションレンジ3)で15分。
5

炊けたらパプリカをのせて10分蒸らす。最後にレモンをのせて出来上がり。

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つくれぽ

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emiQC @healthycookingQC

2021/04/17 10:41に公開

◾️40代主婦／飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒･塩麹･醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡◾️Youtube→@healthycookingQC

このレシピのキーワード

パエリアエビトマトエリンギにんにくアサリレモン玉ねぎ米

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