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お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き
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お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き-レシピのメイン写真

お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

茄子好きにはたまらない！シンプルかつ旨味！
このレシピの生い立ち
焼肉やBBQの茄子焼きが好きで、焼肉じゃなくても家で焼いて塩だけをよく食べてます♪
結論から言うと、茄子が大好きって事です♡

茄子好きにはたまらない！シンプルかつ旨味！
このレシピの生い立ち
焼肉やBBQの茄子焼きが好きで、焼肉じゃなくても家で焼いて塩だけをよく食べてます♪
結論から言うと、茄子が大好きって事です♡

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お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

茄子好きにはたまらない！シンプルかつ旨味！
このレシピの生い立ち
焼肉やBBQの茄子焼きが好きで、焼肉じゃなくても家で焼いて塩だけをよく食べてます♪
結論から言うと、茄子が大好きって事です♡

茄子好きにはたまらない！シンプルかつ旨味！
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焼肉やBBQの茄子焼きが好きで、焼肉じゃなくても家で焼いて塩だけをよく食べてます♪
結論から言うと、茄子が大好きって事です♡

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 油 大さじ3
  3. 塩 パラパラ程度
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにする
    だいたい1cmほどに。

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    多めの油で焼く
    フライパンバージョン

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    編み目プレートバージョン

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方3写真
  4. 4

    両面いい焼き色になったら塩を振る
    フライパン

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方4写真
  5. 5

    編み目プレート

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方5写真
  6. 6

    以上！

  7. 7

    お弁当スタイル

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方7写真
  8. 8

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方8写真
  9. 9

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方9写真
  10. 10

    カレー弁当の付け合わせにも♡

    • お弁当やおつまみに♡茄子の塩焼き作り方10写真

コツ・ポイント

しっとりジュワッが好みならフライパンで。ヘルシーにいきたいなら、編み目プレートや魚焼きグリルで♡

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ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107
2021/04/21 12:17に公開
2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。
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