ホットケーキミックスを使って、簡単に。このレシピの生い立ちくら○司の様なカステラが食べたい！とリクエストされたので。
ホットケーキミックスとサラダ油をまぜる。しっかり混ぜたら、材料aを混ぜる。三回位に分けながらしっかりまぜる。
卵白に砂糖を三回位に分けながら、角がしっかりたつように。
１に２を三回に分けて混ぜる。
型に入れる。空気を抜くために、3回ぐらい落とす。
150度で、40～50分焼く鉄板に水をひく。
焼き上がったら型から外して、冷ます。
しっかり卵白で角ができるまで泡立てる
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