キャベツは芯を切り除き、大きく手でちぎります。

ブロッコリーは小房に分けます。軸の柔らかい部分は薄切りにします。

フライパンにオリーブ油を入れ、キャベツを入れます。上にブロッコリーを入れます。

水、<調味料A>を入れ、蓋をし、4~5分中火で加熱します。

器に盛り、しらすを散らし、オリーブ油、ポッカレモンを回しかけます。