明太子とベビーホタテのクリームパスタ
hasisakura @cook_40440864
明太子のつぶつぶ感とホタテの旨味が引き立つパスタです！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見ながらアレンジして作り上げました！
明太子とベビーホタテのクリームパスタ
明太子のつぶつぶ感とホタテの旨味が引き立つパスタです！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見ながらアレンジして作り上げました！
作り方
- 1
明太子は皮から出しておく。
- 2
パスタを茹でる。
- 3
フライパンに牛乳、生クリーム、バターを入れ、焦げ付かないように混ぜながら加熱する。中火ぐらいです。
- 4
3が沸騰しないぐらいに温まったら、火を止めて明太子を入れて混ぜる。明太子が馴染むまで。
- 5
パスタが茹で上がったらお湯を切って4とパスタを絡め合わせる
- 6
お皿に盛り合わせてネギを散らせたら完成！
コツ・ポイント
明太子を入れる時、火を止めてから入れるとつぶつぶ感が残って美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784082
