５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮
さめ母ちゃん @cook_40313091
青梗菜は火が通りやすいので、お湯を使わず蒸し煮に。ベーコンの旨みで青梗菜がめちゃくちゃ美味しくなります^ ^
このレシピの生い立ち
実家からのレシピです。
５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮
青梗菜は火が通りやすいので、お湯を使わず蒸し煮に。ベーコンの旨みで青梗菜がめちゃくちゃ美味しくなります^ ^
このレシピの生い立ち
実家からのレシピです。
作り方
- 1
オリーブ油でベーコンを炒める。弱火でじっくり。
-
- 2
ざく切りした青梗菜を入れる。
なるべく茎が鍋底、葉が上で。 -
- 3
フタをして中火２分。
-
- 4
青梗菜がくったりしたらフタをあけ、調味料をいれる。
-
- 5
さらに１分、胡椒をふり、混ぜながら炒めます。
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- 6
できあがりー。
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コツ・ポイント
蒸し煮にするから時短で旨みアップ！忙しい夜にもばっちりです。
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