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５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮
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５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮-レシピのメイン写真

５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

青梗菜は火が通りやすいので、お湯を使わず蒸し煮に。ベーコンの旨みで青梗菜がめちゃくちゃ美味しくなります^ ^
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実家からのレシピです。

青梗菜は火が通りやすいので、お湯を使わず蒸し煮に。ベーコンの旨みで青梗菜がめちゃくちゃ美味しくなります^ ^
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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
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青梗菜は火が通りやすいので、お湯を使わず蒸し煮に。ベーコンの旨みで青梗菜がめちゃくちゃ美味しくなります^ ^
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材料

3人分
  1. チンゲンサイ 2株
  2. ベーコン 30g
  3. 甜菜糖 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 本みりん 大さじ1
  6. 胡椒 少々
  7. おオリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブ油でベーコンを炒める。弱火でじっくり。

    • ５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ざく切りした青梗菜を入れる。
    なるべく茎が鍋底、葉が上で。

    • ５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フタをして中火２分。

    • ５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    青梗菜がくったりしたらフタをあけ、調味料をいれる。

    • ５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    さらに１分、胡椒をふり、混ぜながら炒めます。

    • ５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮作り方5写真
  6. 6

    できあがりー。

    • ５分でできる！青梗菜とベーコンの炒め煮作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し煮にするから時短で旨みアップ！忙しい夜にもばっちりです。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2021/04/21 12:13に公開
大阪
髪の元気はココロの元気！髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士　看護師 鮫島由美子
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