マッシュルームとラディッシュのバジル風味
Luana☆ @luana_kitchen
新鮮なマッシュルームを見つけたら、生で食べたい！旬のラディッシュと一緒にクレイジーバジルでシンプルに美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
新鮮なマッシュルームと旬のラディッシュを今、ハマっているクレイジーバジルの味付けで美味しく食べたくて出来たレシピ。
マッシュルームとラディッシュのバジル風味
新鮮なマッシュルームを見つけたら、生で食べたい！旬のラディッシュと一緒にクレイジーバジルでシンプルに美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
新鮮なマッシュルームと旬のラディッシュを今、ハマっているクレイジーバジルの味付けで美味しく食べたくて出来たレシピ。
作り方
- 1
きゅうりとラディッシュは洗ってスライス。マッシュルームは濡らしたペーパータオルで汚れ、土などを丁寧に取ってスライス。
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- 2
ボウルに調味料★を混ぜ、マッシュルーム、ラディッシュ、きゅうりを入れて混ぜ合わせる。
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- 3
今回、ポッカ瀬戸内レモン レモネードベースを使用していますが、レモン果汁でもできます。果汁だと甘くなくサッパリです。
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- 4
ベビーリーフやプチトマトがあれば、一緒に器に盛り付けて完成！簡単♪
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- 5
今、オススメのバジル＆ハーブ調味料♡岩塩をベースにバジル、ペッパー、オレガノなどのハーブがブレンドされています。
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コツ・ポイント
本来マッシュルームはレモン果汁で変色防止しますが、食べきり量にしてありますので、工程に入れてありません。
クレイジーバジルがないときは、岩塩、塩こしょう、マジックソルトなど代用できます。
レモン果汁の代わりにレモネードベースを使用しています
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784268
