・豚バラ肉ブロックは、小さめに切ります。

・フライパンにごま油少々入れて、豚バラ肉を焼きます。

・生姜、ニンニクを入れ、酢、砂糖、酒、水、八角、オイスターソース、正油を入れ、フタをして20分弱火から中火で煮込みます。

・小松菜を３㎝から4㎝程度に切ります。

・20分経過したら、小松菜をフライパンに入れてフタをし、蒸らしながら味を馴染ませます。（1分〜2分）

・ご飯を盛り、煮詰まったルーローと小松菜を盛り付けたら、出来上がりです♪