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ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)
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ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)-レシピのメイン写真

ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

中に隠し宝のハムサンドのメンチカツですよ(ノ´∀`*)
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ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)

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材料

4人分
  • 合挽き肉 500g
  • 玉葱 1.5玉
  • キャベツ 適量
  • パン粉(食パン) 4枚
  • 卵 1個
  • 牛乳 少量
  • ロースハム 4枚
  • 塩胡椒 適量
  • バッター液 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱とともに、キャベツの微塵切りで飴色玉葱キャベツを作り、パン粉、卵、牛乳を混ぜます。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方1写真
  2. 2

    ①に粗挽きの、合挽き肉を合わせて良く捏ねます。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方2写真
  3. 3

    ロースハムの両面に②を乗せて整形します。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方3写真
  4. 4

    今回のパン粉は古くなった食パンを、フードプロセッサーで作成しました。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方4写真
  5. 5

    ③にバッター液、パン粉の順に付けます。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方5写真
  6. 6

    中温のサラダ油で揚げます。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方6写真
  7. 7

    真ん中はハムが入っていて、普段のメンチカツとは一味違います。

    • ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)作り方7写真

コツ・ポイント

初のハムサンドでして、合わせるのがちょっぴり難しかったかな(ノ´∀`*)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/04/19 22:06に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ ハム 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン 合い挽き

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