前橋の中トロホルモンで、もつ煮
クック13UBY3☆ @cook_40328395
もつ煮が好きだけど、自分で作るとき、簡単に作りたいなと思ったので。
このレシピの生い立ち
中トロホルモン をいつもは、焼き肉風で食べてたけれど、もつ煮もいけるのではないかと思ってしまったので。
前橋の中トロホルモンで、もつ煮
もつ煮が好きだけど、自分で作るとき、簡単に作りたいなと思ったので。
このレシピの生い立ち
中トロホルモン をいつもは、焼き肉風で食べてたけれど、もつ煮もいけるのではないかと思ってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根1/2本 ニンジン1本
それぞれ いちょう切り
コンニャク 1ケ 短冊切り
ネギ 小口切り -
- 2
中トロホルモンを 鍋に入れる
大根、ニンジン、コンニャクも入れる水を具がヒタヒタになるぐらいに入れる
-
- 3
中火で煮立てる
沸騰したら野菜が柔らかくなるまで煮る -
- 4
煮えたら、
味噌 大さじ1杯〜2杯
ニンニクチューブ 大さじ0.5〜1
コチジャン 小さじ 1を入れて
- 5
中火で煮込む！
にんじん大根が、無くなるくらい が好きな方は、始めからみじん切りにしましょう！
- 6
完成。
食べる時に、お好みで、
ネギ、アサツキ等を上に乗せても良いかも。 -
コツ・ポイント
前橋の城東ホルモンの 中トロホルモン は、もつ煮にするのは柔らかいと言われましたが、
自分は、柔らかい方が、食べやすくて好きです。
野菜は、無くても、増量しても〜
もうちょっと辛い方が好きな方は、、コチジャンを増量して入れてください。
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