レンジで【ピーマンと竹輪の鶏がら素和え

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

切った竹輪・ピーマンをレンチンして、鶏がらスープの素ベースの調味料で和えました。簡単でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
竹輪を使ってしまいたかったので、丁度あったピーマンと一緒にレンチンして鶏がらスープの素と一緒に和えました。
とても簡単で、お弁当にもおつまみにもおススメです。

レンジで【ピーマンと竹輪の鶏がら素和え

切った竹輪・ピーマンをレンチンして、鶏がらスープの素ベースの調味料で和えました。簡単でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
竹輪を使ってしまいたかったので、丁度あったピーマンと一緒にレンチンして鶏がらスープの素と一緒に和えました。
とても簡単で、お弁当にもおつまみにもおススメです。

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. 竹輪 4本(100g)
  3. ごま 小匙2
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. ごま 小匙2
  6. ●醤油・きび糖(又は砂糖) 各小匙1
  7. ●鶏がらスープの素・ラー油 各小匙1/2
  8. ●胡椒 しっかりめ
  9. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、繊維に垂直に細切りにする。竹輪は縦半分に切って3〜4㎜の斜め切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに1・ごま油・塩・胡椒を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ(600w)で3分30秒加熱する。

  3. 3

    ラップを外して●を加えて和える。

  4. 4

    器に盛り胡椒を振る。

コツ・ポイント

ごま油・塩・胡椒を絡めてからレンチンします。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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