タッカルビ風チャーハン
mocopain＊ @cook_40301491
韓国の料理屋さんで食べたチャーハンを再現したくて作りました！
このレシピの生い立ち
韓国のチーズダッカルビ屋さんの〆で食べたチャーハンを作りたくて
タッカルビ風チャーハン
韓国の料理屋さんで食べたチャーハンを再現したくて作りました！
このレシピの生い立ち
韓国のチーズダッカルビ屋さんの〆で食べたチャーハンを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうがをすりおろして、＊の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
葱をみじん切りにする。お好きなお野菜を細く切る。
豚バラを一口大に切っておく。 - 3
熱したフライパンにごま油をしき、葱を炒める。
香りがでてきたら、お肉を炒める。 - 4
お肉にある程度火が通ったら、ほかのお野菜を炒めて
＊を回し入れる。 - 5
しばらく炒め、調味料の水分をとばす。
- 6
ご飯を加えて混ぜ合わせる。
ある程度混ざったら、ダシタを加えてごま油を適量(フライパン一周)回し入れる。 - 7
ご飯を平にならして、おこげを作る。
おこげが出来たら、完成です！
コツ・ポイント
＊水分を飛ばしやすくするために、大きめのフライパンにする
＊おこげを作ることがポイントです！
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