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☆新玉ねぎどっさりオニオンスープ
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☆新玉ねぎどっさりオニオンスープ-レシピのメイン写真

☆新玉ねぎどっさりオニオンスープ

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

隠し味にカレー粉を使うことでスパイシーになります。どちらかと言うと玉ねぎを食べるスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが余っていたので一度に消費出来るのはオニオンスープだと思い作りました。

隠し味にカレー粉を使うことでスパイシーになります。どちらかと言うと玉ねぎを食べるスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが余っていたので一度に消費出来るのはオニオンスープだと思い作りました。

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☆新玉ねぎどっさりオニオンスープ

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

隠し味にカレー粉を使うことでスパイシーになります。どちらかと言うと玉ねぎを食べるスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが余っていたので一度に消費出来るのはオニオンスープだと思い作りました。

隠し味にカレー粉を使うことでスパイシーになります。どちらかと言うと玉ねぎを食べるスープです。
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材料

  • 新玉ねぎ 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ◎コンソメ 大さじ3
  • ◎塩 小さじ1
  • ◎ブラックペッパー 5振り
  • ◎カレー粉 3振り
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしオリーブオイル(バターでも◎)軽く炒め水から茹でる。

    • ☆新玉ねぎどっさりオニオンスープ作り方1写真
  2. 2

    ある程度しんなりしてきたら◎の調味料を加える。全体的に味が回るように煮込む。

    • ☆新玉ねぎどっさりオニオンスープ作り方2写真

コツ・ポイント

カレー粉を隠し味に使うことで少し風味が変わります!

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2021/04/22 13:28に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ カレー粉

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