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ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ
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ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ-レシピのメイン写真

ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

手早く簡単に出来ます♪玉ねぎをスライスしてあとは和えるだけ〜玉ねぎとビーフの旨味がじゅわ〜ッと美味!!
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、ペッパービーフで簡単に出来るサラダを作りました。

手早く簡単に出来ます♪玉ねぎをスライスしてあとは和えるだけ〜玉ねぎとビーフの旨味がじゅわ〜ッと美味!!
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ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

手早く簡単に出来ます♪玉ねぎをスライスしてあとは和えるだけ〜玉ねぎとビーフの旨味がじゅわ〜ッと美味!!
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材料

2人分
  1. ペッパービーフ 80g
  2. 玉ねぎ(新玉ねぎ.紫玉ねぎなど) 60g
  3. ドレッシング
  4. 酢(またはレモン汁) 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/6
  7. コショウ 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ペッパービーフです。パックに入って売ってます。

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    大きいものがあったら、切り揃える。
    まわりに粗挽きコショウがたっぷりついてます。

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。
    *辛さが苦手な方は晒し時間を長めで、絞る時塩で揉みます。

    さるにあけ、硬く絞る。

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方3写真
  4. 4

    新玉ねぎをさらさないでもいいわ!という方はそのままで。
    普通の玉ねぎでも作れます。

  5. 5

    ドレッシングの調味料を入れ混ぜ、最後にオリーブオイルを入れ混ぜて乳化させる。

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングの中に絞った玉ねぎを入れる。

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方6写真
  7. 7

    ペッパービーフを入れて完成です♪
    すぐでもいいですし、冷蔵庫でしばらく馴染ませても美味しいですよ。

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方7写真
  8. 8

    キリリと冷やして、グラスに盛り付けるのも雰囲気出ます!

    • ペッパービーフと新玉ねぎのマリネサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

さらした玉ねぎは、よく絞ります。あとは和えるだけの簡単レシピです♪冷蔵庫でしばらく冷やして置くと美味しいですよ。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2021/04/21 00:53に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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