ふわふわハート白パン♡
子供も一緒に食べれて、作るのも楽しめるようなパンをつくりました(^^)
このレシピの生い立ち
成形は、難しく思われるかもしれませんが、やってみると本当に簡単でびっくりされると思います^ ^
ぜひ、家族で楽しんで作っていただくのをお勧めいたします^ ^！
たくさんの作れぽが届くことを楽しみにしております★
ふわふわハート白パン♡
子供も一緒に食べれて、作るのも楽しめるようなパンをつくりました(^^)
このレシピの生い立ち
成形は、難しく思われるかもしれませんが、やってみると本当に簡単でびっくりされると思います^ ^
ぜひ、家族で楽しんで作っていただくのをお勧めいたします^ ^！
たくさんの作れぽが届くことを楽しみにしております★
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は、500wか、600wで、40秒ほどレンジで温め、人肌温度にします。
- 2
ボウルにバター以外の材料を全ていれて、軽くかき混ぜ、牛乳を入れます
- 3
まとまるまで、捏ねていきましょう。そのあとバターを生地の中で溶かすイメージで、捏ねます！
- 4
10分ほど捏ねて、表面が艶っとするまで頑張りましょう！丸めて、十時目が下になるように、してボウルに移します。
- 5
乾燥防止のため、ラップをかけて、濡れ布をかけて、一時発酵。
- 6
発酵目安は２倍になれば、OK！室温でも良いですし、40度で30-40分ほど。オーブンの発酵機能を使いましょう
-
- 7
ガス抜きをして、分割。しっかり大きさを同じにしたい方は、全体の重さを測ってから、分割し、丸め直します
-
- 8
ベンチタイム10分ほど。必ずラップをかけましょう！
- 9
成形！ここからがハート♡にするポイントです難しくないです(^ ^)
- 10
まず、手でおして、広げます
-
- 11
手前と後ろ側を空気はいらないように、パタンと閉じて、しっかり十時目ふさぎます
-
- 12
転がしてハジがほそくなるように10センチから15センチくらいにする
-
- 13
こんな感じです
-
- 14
はじをつかみ、逆方向のはじに重ねます
-
- 15
こんな感じです
-
- 16
カードを使って上から切り込みを入れます
-
- 17
切り込みを入れた後
-
- 18
切った部分をもち、開くとこんな感じにハートが♡
-
- 19
同じように全て、成形できたらラップをかけて、濡れ布をかけて、二時発酵。
-
- 20
二時発酵の目安は、1.3〜1,5倍くらいの大きさになればOK。室温で大きさチェックするか、オーブン機能40℃で20分ほど
- 21
こんな感じにぷっくりします
-
- 22
オーブンを170度で温めて、12分から13分焼きます。焼く前に茶漉しで、強力粉をふるいます
-
- 23
焼き上がり★
-
- 24
ふわっふわです★私は、クランベリーと、オレンジピールを入れました！入れるタイミングは、一時発酵前です^ ^
-
- 25
ぜひ中身のフィリングを変えたりして、楽しんで作ってくださいね^ ^
-
- 26
フィリングを変えて作ってみました(^ ^)
-
- 27
可愛いです^ ^
-
コツ・ポイント
バターを入れてからこねるのは、少しべたつきますが、頑張りましょう！
焼きすぎると、白っぽい色に焼き色がついてしまうので、アルミホイルなど、被せると防げます^ ^
似たレシピ
その他のレシピ
