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思ったより簡単！本格的クラムチャウダー
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思ったより簡単！本格的クラムチャウダー-レシピのメイン写真

思ったより簡単！本格的クラムチャウダー

クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903

思ったより簡単で市販のクラムチャウダーっぽいのが作れます！あさりの出汁が出ておいしい！
このレシピの生い立ち
期限きれそうな牛乳余っていた

思ったより簡単で市販のクラムチャウダーっぽいのが作れます！あさりの出汁が出ておいしい！
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思ったより簡単！本格的クラムチャウダー

クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903

思ったより簡単で市販のクラムチャウダーっぽいのが作れます！あさりの出汁が出ておいしい！
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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個(ちっさかったから)
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ベーコン 1袋
  5. バター 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. あさりの水煮 1缶
  8. 牛乳 500cc
  9. コンソメ 約大さじ1
  10. 水 水煮の缶3杯分
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを全て角切りにする、ベーコンも小さめに切る

  2. 2

    熱したお鍋にバター溶かしてまずはベーコンから炒める

  3. 3

    ベーコンに若干火が入ったら野菜をぜーんぶ入れる

  4. 4

    野菜もしんなりしたら火を一旦止めて小麦粉を3回くらいに分けて鍋にいれてよく混ぜる！

  5. 5

    よく混ぜれたらあさりの水煮、牛乳、お水、コンソメを入れて弱火でゆっくり煮る

  6. 6

    じゃがいも、にんじんにさえばしが刺さったら煮えてるから火を止めて、完全！

コツ・ポイント

◎小麦粉を分けていれなダマになるので注意！
◎ストウブで蓋閉めて煮たら湯気出る前に牛乳溢れて来たので蓋は開けて煮ましょう笑

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クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903
2021/04/17 13:28に公開
社会人7年目好きなもの好きなだけ作って食べる
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