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春の味覚♪せりとツナの白和え
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春の味覚♪せりとツナの白和え-レシピのメイン写真

春の味覚♪せりとツナの白和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

香りの強いせりは好き嫌いが分かれるかもですが、白和えにツナを加えると食べやすいですよ。
春の香りを楽しみたいですね♪
このレシピの生い立ち
春の七草の1つでもあるせりを使って。

香りの強いせりは好き嫌いが分かれるかもですが、白和えにツナを加えると食べやすいですよ。
春の香りを楽しみたいですね♪
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春の七草の1つでもあるせりを使って。

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春の味覚♪せりとツナの白和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

香りの強いせりは好き嫌いが分かれるかもですが、白和えにツナを加えると食べやすいですよ。
春の香りを楽しみたいですね♪
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春の七草の1つでもあるせりを使って。

香りの強いせりは好き嫌いが分かれるかもですが、白和えにツナを加えると食べやすいですよ。
春の香りを楽しみたいですね♪
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春の七草の1つでもあるせりを使って。

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材料

3人分
  • 水耕せり 2袋
  • ツナ缶 1缶
  • 豆腐 小1丁(150g)
  • 味噌 小さじ1/2強
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    セリは根元を切り落とし、塩少々(分量外)を加えた湯でさっと茹でて水気を絞り、1cm長さに切る。

    • 春の味覚♪せりとツナの白和え作り方1写真
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、レンジ(500w 1分)で加熱してそのまま冷めるまでおいて水切りする。

    • 春の味覚♪せりとツナの白和え作り方2写真
  3. 3

    すり鉢に②と味噌、砂糖、塩を入れてすりこぎで滑らかになるまですり混ぜて和え衣を作る。

    • 春の味覚♪せりとツナの白和え作り方3写真
  4. 4

    オイル(スープ)をきったツナ缶と①を③で和える。

    • 春の味覚♪せりとツナの白和え作り方4写真
  5. 5

    • 春の味覚♪せりとツナの白和え作り方5写真

コツ・ポイント

ツナ缶はお好きなタイプのものでOKです。
(因みに、私はオイル漬けタイプ使用です。)

茹でたせりは、シンプルにおひたしや胡麻和えにしても美味しいですよ。

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2021/04/18 04:56に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

白和え ツナ 味噌 豆腐

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