しいたけ、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、しめじはほぐしておく。

フライパンにサラダ油を敷き、ベーコンを炒める。ベーコンに焼き目がついてきたら玉ねぎ、キノコ類を入れ炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら牛乳、コンソメを入れて煮詰めてソースは完成。

鍋にたっぷりの水を入れ、水の1%の量の塩を入れ沸騰したら、パスタを茹で時間より1分長く茹でる。

パスタが茹で上がったら湯切りをし、ソースと合わせて、塩、胡椒で味を整え完成。