スナップエンドウはたっぷりのお湯で2分半茹で冷水にとり、水気を切って半分に切る。ゆで卵は固茹でにして包丁でざっくり切る。

じゃがいもはよく洗って4等分にし、ふんわりラップをして600wで5分加熱する。

水気を切り熱いうちの皮をむく。ボウルに戻してフォークで荒くつぶす。塩、こしょう、バターを入れて全体を混ぜ、粗熱をとる。

ゆで卵、スナップエンドウ、マヨネーズを入れてフォークでざっくり和える。