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ふんわりパンdeスマート丸パン
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ふんわりパンdeスマート丸パン-レシピのメイン写真

ふんわりパンdeスマート丸パン

クロウズキッチン
クロウズキッチン @cook_40376506

ふわふわなブランパンが食べたい
このレシピの生い立ち
どうもブランパンは固くなりがち、なのでふわふわになるように焼きの温度、時間を変えて試しました。

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材料

10個
  • 糖質制限パンdeスマート 150ｸﾞﾗﾑ
  • おからパウダー 30ｸﾞﾗﾑ
  • 卵1 1個
  • ラカント 大さじ2
  • 豆乳 100ml
  • 水 140ml
  • 米油 30ｸﾞﾗﾑ
  • ドライイースト 4ｸﾞﾗﾑ
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作り方

  1. 1

    パンケースにミックス粉をいれる。

  2. 2

    まず卵は溶いて入れる。残りの材料を入れる。
    ドライイーストは投入口にセットし生地を一次発酵までHBにお願いする

    • ふんわりパンdeスマート丸パン作り方2写真
  3. 3

    生地を10等分にし軽く丸めラップをして15分ベンチタイム

    • ふんわりパンdeスマート丸パン作り方3写真
  4. 4

    空気を抜き成形する。二次発酵→35℃で50から60分

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱し150℃で15分焼く

    • ふんわりパンdeスマート丸パン作り方5写真

コツ・ポイント

卵を混ぜておくと粉馴染みがいいです。

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クロウズキッチン
クロウズキッチン @cook_40376506
2021/04/23 12:56に公開

このレシピのキーワード

パン 豆乳 おからパウダー 卵 米

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