白ワインパスタ
りしゃキッチン @cook_40172567
白ワインだけ！の、簡単な大人のおつまみパスタ。
このレシピの生い立ち
白ワインのパスタが好きで、具なしのおつまみパスタが食べたかったので、作ったら美味しかったので ♡
白ワインパスタ
白ワインだけ！の、簡単な大人のおつまみパスタ。
このレシピの生い立ち
白ワインのパスタが好きで、具なしのおつまみパスタが食べたかったので、作ったら美味しかったので ♡
アプリでひらく作り方
- 1
まずパスタを茹で時間より、1〜2分少なく茹でる。
- 2
パスタをザルにあげる。（このとき茹で汁を残しておく）
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをお好みで入れ、火にかける。ニンニクの匂いがしてきたら、茹でたパスタを投入し混ぜる。
- 4
白ワインを入れて、アルコールを飛ばす。この間に塩コショウ、塩、茹で汁を少々入れて味を整える。
- 5
アルコールがある程度飛んだら、お皿に盛り付けて、ブラックペッパーで飾りつけして、出来上がりです！
コツ・ポイント
少し白ワインの味が残るくらいがベスト！
調味料や白ワインの量はお好みで変えてみてください。
もちろん、ベーコン、野菜、レモン汁、チーズを入れても◎
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