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パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ
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パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ-レシピのメイン写真

パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ

reitry
reitry @cook_40296556

手始めにヨモギ餅を作りました。アンコをのせるタイプです。正月のパック餅が残っていたので作ったものです!
このレシピの生い立ち
アンコを作りヨモギを取ってきたので、ヨモギ餅、桜餅などなど作ろうと思い作ってみました。まずはヨモギ餅です。

手始めにヨモギ餅を作りました。アンコをのせるタイプです。正月のパック餅が残っていたので作ったものです!
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アンコを作りヨモギを取ってきたので、ヨモギ餅、桜餅などなど作ろうと思い作ってみました。まずはヨモギ餅です。

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パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ

reitry
reitry @cook_40296556

手始めにヨモギ餅を作りました。アンコをのせるタイプです。正月のパック餅が残っていたので作ったものです!
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アンコを作りヨモギを取ってきたので、ヨモギ餅、桜餅などなど作ろうと思い作ってみました。まずはヨモギ餅です。

手始めにヨモギ餅を作りました。アンコをのせるタイプです。正月のパック餅が残っていたので作ったものです!
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アンコを作りヨモギを取ってきたので、ヨモギ餅、桜餅などなど作ろうと思い作ってみました。まずはヨモギ餅です。

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材料

  • 切り餅 3枚~4枚
  • ヨモギ 適量
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    ヨモギは芯の方だけ取ってきたら塩、重曹とで茹でる。茹でたら冷水にとる。

  2. 2

    茹でたヨモギは刻んですり鉢でするか、フードプロセッサーで細かくする。水を少し加えると滑らかになる。

  3. 3

    切り餅は蒸し器にクッキングペーパーをひき、餅を蒸す。

    • パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ作り方3写真
  4. 4

    出来上がったらHBの『こね』機能で餅とヨモギを入れヨモギ餅にする。

  5. 5

    出来上がったら餅をとり、水で濡らした手で丸めてまとめていく。

    • パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ作り方5写真
  6. 6

    皿にヨモギ餅を盛り、アンコをのせる。

    • パック餅からヨモギ餅。アンコのせるタイプ作り方6写真

コツ・ポイント

この方法でできるかなと思ったけどうまく回らなくて、、、結局ボールにあけて捏ねました。

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reitry
reitry @cook_40296556
2021/04/22 06:47に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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このレシピのキーワード

よもぎもち お餅 よもぎ 切り餅 あずきあん

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