日本の宝 本味醂と日本酒で大人のデザート
cookirin @cook_40090813
タピオカにもライスプディングにも負けない‼お米１００％10分でできる簡単デザートです♪お家飲みの〆に、迎え酒デザートに♪
このレシピの生い立ち
煮物にはお砂糖をあまり使わず本みりんを使います。味醂を加えたら煮崩れせずに程よい食感が残りつやが出てきれいに仕上がるので、ご飯を炊いたら粒々の食感があるタピオカに負けないデザートができるかもと思って試してみました。
お家飲みのしめに是非♪
日本の宝 本味醂と日本酒で大人のデザート
タピオカにもライスプディングにも負けない‼お米１００％10分でできる簡単デザートです♪お家飲みの〆に、迎え酒デザートに♪
このレシピの生い立ち
煮物にはお砂糖をあまり使わず本みりんを使います。味醂を加えたら煮崩れせずに程よい食感が残りつやが出てきれいに仕上がるので、ご飯を炊いたら粒々の食感があるタピオカに負けないデザートができるかもと思って試してみました。
お家飲みのしめに是非♪
作り方
- 1
お鍋にすべての材料を入れて火にかけます。
- 2
沸騰したら中火～弱火にして汁けが少なくなるまで煮て火を止めます。
- 3
器に盛り付けます。熱々でも常温でも冷やしても美味しくいただけます。
- 4
お好みで季節のフルーツなどのシロップ煮を添えて。
味醂入りの金柑シロップ煮を添えました。 -
コツ・ポイント
ご飯は冷ごはんでも大丈夫です。
火にかけたらかき混ぜすぎないように、ほぐす程度にして下さい。
写真は藤の花のシロップ煮を添えました。
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