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ホタルイカ春キャベツの和風ペペロンチーノ
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ホタルイカ春キャベツの和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ホタルイカ春キャベツの和風ペペロンチーノ

シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185

春キャベツ、ホタルイカ。春の旬の味覚が合わさってとても美味しいパスタができました！白だしで合わせることで和風に☻
このレシピの生い立ち
ホタルイカのパスタが食べたくて作りました！

春キャベツ、ホタルイカ。春の旬の味覚が合わさってとても美味しいパスタができました！白だしで合わせることで和風に☻
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シラド食堂 @cook_40094185

春キャベツ、ホタルイカ。春の旬の味覚が合わさってとても美味しいパスタができました！白だしで合わせることで和風に☻
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材料

2人分
  1. ガーリック 5グラム
  2. キャベツ 1/8個
  3. あさり 20グラム
  4. パスタ 2人分
  5. 茹で汁 おたま2杯分
  6. 白だし 大さじ2
  7. ホタルイカ 50グラム
  8. サラダ油 大さじ2
  9. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにガーリックとサラダ油を入れて香りが出るまで炒める

  2. 2

    春キャベツは一口大に切って炒める。あさりも投入

  3. 3

    パスタは表記より１分短めに茹でる

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら火を止めておく

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れて、お玉2杯分の茹で汁と白だしを入れて炒めながら和える

  6. 6

    最後にホタルイカを混ぜたら完成です☻

  7. 7

    最後にお好みで胡椒を少々かけてもよいです！

コツ・ポイント

ホタルイカはボイルしたもの、生食用を使用します。炒めすぎると縮むので、最後に和える程度にしましょう☻

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シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185
2021/04/18 05:42に公開
2歳の男の子ママです☻時短&簡単をモットーに、働いてても、子育てで忙しくても、毎日自炊ができるようにレシピを考えていきます٩(ˊᗜˋ*)و
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