トマトはヘタを取り除いておく

トマトはヘタから1㎝ほどの部分を切り落とす。中身をスプーンでくり抜き、ボウルに入れる

1の中にチーズと大葉（バジル）を交互に詰め、切り落とした部分を入れる

全体に豚バラ肉を巻き、塩こしょうをふり、薄力粉まぶす

中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて転がしながら焼く。

全体に焼き色が付いたらアルミホイルで蓋をして、弱火で15分から20分蒸し焼きに。

豚バラ肉に火が通ったら取り出します

同じフライパンに1に中身とAを入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火をかけ下ろします

器に5をかけ盛り付けたら8をかけ、大葉を飾って出来上がりです。